Bahanbahan 1/2 ekor Ayam Potong 2 sdm Asam Jawa 200 ml air 1 sdt Garam 1/2 sdt Kaldu Bubuk 1/4 sdt Ladah Bubuk 1/2 sdt Kunyit Bubuk 2 sdm Kecap 2 Buah Cabe Besar 1/2 cup Cabe rawit 8 Siung Bawang Merah 5 Siung Bawang Putih 2 Batang Sereh (Geprek) 1 Ruas Ibu jari Jahe (Geprek) Secukupnya Minyak Untukbisa membuat ayam palekko (khas bugis) pada tutorial ini Anda perlu menyiapkan 14 bahan saja. Sebagai daerah dengan suku Bugis yang cukup besar, masakan ini memang tak lagi asing di lidah masyarakat Bontang. Kali ini, salah satu pembaca Bontangpost.id, mama Lia membagikan resep dan cara memasak ayam palekko. Bahanbahan 1 ekor itik muda, bersihkan dan potong kecil-kecil 1 genggam asam mangga (boleh diganti air asam Jawa 200 ml) 1 sdt kunyit bubuk Minyak goreng untuk menumis Bumbu : 10 siung bawang merah 2 siung bawang putih 30 biji cabe rawit atau sesuai selera pedas, dihaluskan 1 bungkus kecil merica 20menit Bahan-bahan 4 porsi 1/2 ekor Ayam Kota (potong Kecil2) 6 siung Bwg Merah (haluskan) 3 siung Bwg Putih (haluskan) 50 cabe Rawit / sesuai selera PedAs (haluskan) 10 biji merica (haluskan) 1 grm Jahe (parut) 1 grm lengkuas (parut) 15 biji asam jawa (larutkan dan ambil airnya) 1 btg serai (memarkan) 1 lmbr daun salam 2 lmbr daun jeruk ResepAyam Palekko Khas Pinrang. Novia Estorina — 29 April 2022 in Etong Bakar. Cara Buat IKAN ETONG BAKAR / IKAN AYAM-AYAM BAKAR MANTUL, hanya 8 bahan DM5LP. 10 siung bawang merah 2 siung bawang putih 30 biji cabe rawit atau sesuai selera pedas, dihaluskan 1 bungkus kecil merica. Palekko ayam khas bugis. 😀 selamat datang dichannel daftar masak! Haloo Teteh.. . sekarang aku bagikan Resep Ayam Palekko khas Bugis nih.. . Palekko merupakan masakan khas Bugis yang biasa terdapat di Kabupaten Sidrap atau Pinrang . ini Resepnya yah Teh . Bahan Utama - Ayam 1 Ekor Dipotong dadu . Bumbu yang dihaluskan - Cabe Besar 3 buah - Cabe Keriting 5 buah - Bawang Merah 5 Siung - Bawang Putih 5 Siung - Cabe Rawit 50 buah - Lengkuas 2 iris - Jahe 1 ruas Jari - Kunyit 2 ruas jari - Sereh 2 batang . Bumbu Tumis - Air 1/2 Gelas - Minyak Goreng 5 Sdm - Ketumbar Bubuk 1/3 Sdm - Lada Bubuk 1 Sdm - Kaldu Bubuk 1/3 Sdm - Daun Salam 2 lembar - Daun Jeruk 4 lembar - Asam 1 Sdm - Garam 1/2 Sdm - Gula Pasir 1/3 Sdm . Selamat Mencoba teh, semoga bermanfaat ☺☺ . resepayampalekko ayampalekkopedas ayampalekko Song INNOSI - Kind Heart Vlog No Copyright Music Music provided by Vlog No Copyright Music Video link BEGINI CARA MEMBUAT AYAM PALEKKO KHAS BUGIS Read More RESEP NASU PALEKKO KHAS PINRANG DAN SIDRAP CARA MEMBUAT NASU PALEKKO KHAS BUGIS Palekko Ayam Read More BIKIN KETAGIHAN RESEP AYAM PALEKKO KHAS BUGIS MAKASSAR SUPER PEDAS DAN NIKMAT Read More Resep Palekko Ayam Khas BugisResep ayam atau bebek palekko Read More Cara Membuat Ayam Palekko Khas Bugis Read More INI DIA RESEP NASU PALEKKO ITIK KHAS PINRANG Bumbu Asli Palekko Pinrang dan Sidrap Read More NASU PALEKKO AYAM KAMPUNG KHAS SULSEL Read More Resep NASU PALEKKO Khas Bugis Palekko Ayam Khas Bugis Pinrang Dan Sidrap Read More BEBEK PALEKKO DENGAN BUMBU ORIGINAL KHAS KAB. PINRANG Read More RESEP AYAM PALEKKO MUDAH & SUPER ENAK - MAKANAN KHAS BUGIS OLAHAN AYAM Vlog11 Read More RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM PALEKKO Resep Ayam Palekko Pedas dan Enak Kuliner Khas Sul-Sel Read More RESEP PALEKKO BEBEK CARA MEMBUAT NASU PALEKKO ITIK KHAS PINRANG Read More Resep Ayam Palekko Khas Bugis Nasu Palekko Olahan Ayam Read More TUTORIAL MEMASAK AYAM PALEKKO Read More BEGINI CARA MEMBUAT BEBEK/ITIK PALEKKO KHAS PINRANG KANDE-KANDE IGA RADIO BARRU Read More Resep Palekko Ayam Khas Bugis Resep Nasu Palekko Khas Pinrang Super Pedas Read More Begini Cara Masak Nasu Palekko Khas Bugis Pinrang!!! Read More Resep Nasu palekko ITIK khas bugis SUPER PEDAS!! Read More 𝐑𝐞𝐬𝐞𝐩 𝐍𝐚𝐬𝐮 𝐏𝐚𝐥𝐞𝐤𝐤𝐨 𝐀𝐲𝐚𝐦 𝐊𝐡𝐚𝐬 𝐁𝐮𝐠𝐢𝐬 𝐒𝐢𝐝𝐫𝐚𝐩 𝐏𝐢𝐧𝐫𝐚𝐧𝐠 𝐒𝐮𝐥𝐚𝐰𝐞𝐬𝐢 𝐒𝐞𝐥𝐚𝐭𝐚𝐧 ‼️ 𝐁𝐢𝐤𝐢𝐧 𝐧𝐚𝐠𝐢𝐡 Read More Ternyata Begini Resep Palekko Bebek ala Warung Palekko Terkenal Read More About The Author Mama suka sekali memasak, mama Sindi suka memasak buat kamu, iyaaa kamu. Contact mama di sini +62 8123456782 *Whatsapp Only* or Email Upload Belakangan ini, saya sangat tertarik dengan hidangan masakan dari daerah Sulawesi. Salah satu yang menarik perhatian saya adalah Nasu Palekko yang terkenal enak dan kaya rempah. Setelah mencari-cari resepnya, akhirnya saya berhasil menemukannya dan ingin berbagi dengan kalian. Gambaran Umum Nasu Palekko adalah hidangan khas Makassar yang terbuat dari ayam dan rempah-rempah yang diracik dengan cara khusus. Uniknya, bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini tidak jauh berbeda dengan yang biasa digunakan dalam masakan Indonesia lainnya. Namun, perpaduan rempah-rempah yang khas dan cara memasaknya yang unik membuat Nasu Palekko memiliki cita rasa yang berbeda dengan masakan Indonesia lainnya. Bahan dan Cara Memasak Untuk membuat Nasu Palekko, kita memerlukan beberapa bahan berikut 1 ekor ayam, potong-potong 2 buah jeruk nipis 4 lembar daun jeruk 3 batang serai, memarkan 2 cm jahe, memarkan 2 lembar daun salam 3 sdm minyak kelapa 500 ml air Garam secukupnya Gula merah secukupnya Berikut adalah cara membuat Nasu Palekko Bersihkan ayam dan rendam dengan air jeruk nipis selama 30 menit. Setelah itu, cuci dengan air bersih dan tiriskan. Tumis bahan-bahan rempah seperti serai, daun salam, dan jahe dalam minyak kelapa sampai harum. Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga rata. Tambahkan air, garam, dan gula merah secukupnya. Aduk rata dan masak dengan api kecil selama 60 menit atau hingga ayam empuk. Sajian dan Penyajian Setelah matang, sajikan Nasu Palekko di atas nasi putih yang baru saja matang. Hidangan ini juga cocok disajikan bersama sayur labu siam atau singkong rebus. Selamat menikmati! Saya harap resep dan panduan yang saya berikan bisa membantu kalian untuk mencoba membuat Nasu Palekko di rumah. Saya juga berharap kalian bisa menikmati hidangan ini sebaik-baiknya, seperti yang saya rasakan. Selamat mencoba! Simak tulisan lainnya seputar Ayam Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 665af1fa-0c38-11ee-bd21-4d5a54424159 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Palekko merupakan salah satu kuliner khas masyarakat Bugis yang lestari hingga kini. Terbuat dari tumisan daging bebek atau ayam dengan bumbu khas bercita rasa pedas dan bahasa Bugis, "nasu" berarti masakan, sedangkan "palekko" adalah periuk dari tanah liat. Meski palekko sudah jarang digunakan, tapi hidangan daging satu ini tetap konon berasal dari Kabupaten Pinrang dan Sidrap. Namun saat ini sudah banyak ditemukan di mana-mana. Paling pas jika disajikan dengan nasi Umumnya berbahan daging bebek, kali ini kami membagikan resep palekko dengan bahan daging ayam. Untuk kamu yang mau mencoba di rumah, simak bahan-bahan dan cara pembuatannya ya! Baca Juga 5 Fakta Nasu Palekko, Olahan Daging Bebek Legendaris dari Makassar 1. Pertama-tama, kita siapkan bahannya terlebih dahulu yah! Ayo kita siapkan bahan-bahannya sebagai berikut 1 ekor Ayam potong, kampung, dsb sesuai selera 15 siung bawang merah 6 siung bawang putih 3 cm lengkuas 5 batang sereh Cabai merah sesuai selera Garam dan penyedap rasa secukupnya Merica bubuk secukupnya, Kunyit bubuk, Gula merah atau gula pasir secukupnya, Asam secukupnya, Daun jeruk atau daun cemangi sesuai selera Minyak untuk menumis 2. Potong ayam dan Pisahkan bulu ayam yang telah dipotong kecil-kecil, lalu cuci hingga bersih. Setelah itu rendam menggunakan asam, kunyit, garam kurang lebih 15 menit. Sembari menunggu, kamu bisa menyiapkan alat masak yang akan digunakan!3. Haluskan bumbu Untuk bumbu seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, serei, cabai merah dapat dihaluskan menggunakan blender ataupun alat penghalus bumbu Saatnya menumis Panaskan minyak goreng sekitar 2-3 sendok, kemudian tumis bumbu halus yang telah disiapkan. Biarkan hingga aroma bumbunya tumisan sudah setengah matang, masukkan ayam yang sudah disiapkan. Jangan lupa aduk-aduk. Tambahkan juga gula merah, merica, garam, dan kaldu bubuk. Masukkan serai, cemangi, dan perasan jeruk nipis sesuai selera. Aduk kembali hingga semua bumbu Akhirnya ayam palekko siap untuk Ketika memasak, tunggulah hingga benar-benar bumbunya meresap. Setelah benar-benar matang, siapkan di wadah untuk Palekko sudah siap untuk di makan menggunakan nasi hangat. Oh iya, menambahkan mentimun juga bisa bikin lebih enak loh. Nah, itulah tadi cara untuk membuat ayam palekko khas Bugis. Penasaran mau mencobanya? Baca Juga 5 Fakta Unik Lawa Bale, Makanan Khas Bugis Mirip Sashimi IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 663eae3c-0c38-11ee-9de0-445977535344 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

resep ayam palekko khas pinrang